2023-03-16 17:48:10
1、 鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。下面小编为大家介绍鲈鱼的营养价值，欢迎大家阅读。
(资料图片仅供参考)
2、 鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。
3、 铜
4、 鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的"正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
5、 EPA和DHA
6、 富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。
7、 蛋白质
8、 鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。
9、 不饱和脂肪酸
10、 鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。
11、 胶原蛋白
12、 胶原蛋白可以有美容养颜的作用,能够使滋润皮肤,延缓衰老。
13、 补脑
14、 鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鲈鱼最补脑。
15、 补肝益脾
16、 补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
17、 维持神经系统的正常
18、 铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
19、 益肾安胎
20、 鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。
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